包含搓逼网站的词条 炖鸡怎样炖又嫩又烂又好吃高压锅炖法无需中途加水。加水至食材5倍高度（约800ml水/500g鸡肉），上汽后压15分钟（老鸡）或8分钟（嫩鸡），自然泄压后即烂。关键原则 必须使用热水补加，避免温差导致肉质紧缩。 若使用柴火灶等持续大火烹饪，可能需补加3次水，每次均为水位下降1/3时补充。...
